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			Les grottes naturelles de Galamus, "montagne sainte", devinrent, dès le VIIème siècle, un refuge pour les ermites qui y construisirent leurs modestes cellules, vécurent dans la prière et l'abstinence et y moururent. Ils placèrent le site sous la protection de Saint Antoine le Grand, patriarche des moines du désert. Les lieux, aménagés au XVème siècle par les franciscains, sont devenus un lieu de pèlerinage traditionnel les lundis de Pâques pour les Occitans et les lundis de Pentecôte pour tout le sud de l'Occitanie et pour la Catalogne. La situation exceptionnelle de l'Ermitage, suspendu au flanc de la roche, en a fait un lieu recherché par les metteurs en scène : "Chine ma douleur" (Prix Jean Vigo), en 1989 : "La Neuvième Porte" de Roman POLANSKI en 1998.