Soeur jumelle en miroir du "sentier du charbonnier", cette randonnée d'altitude qui traverse des paysages à couper le souffle, est incontestablement une des plus belles du département. Ascension vers les sommets calcaire est une invitation à tutoyer les aigles, une initiation à l'Ame des Corbières. Recommandation : Passages avec les mains dans la montée vers les crètes. Descente très raide et glissante vers la route en fin de parcours. Traversée des Gorges déconseillée aux personnes sujettes au vertige. Variante possible : ignorer la montée vers le col das Souls et continuer la descente sur le GRP jusqu'à la route en aval des gorges.